初挑戦☆

毎年運動会シーズンになると
私の姉が栗の渋皮煮を作ります。

それが美味しくて
実は毎年ひそかに楽しみにしています

その栗の渋皮煮に初挑戦してみました

栗の皮むきから始まり…。

煮て筋を取り、沸騰しては灰汁を取り煮汁を捨て
また水から沸騰させて煮ての繰り返し…。

かなり手間が掛ったぁ〜

そしてようやく完成





手間がかかった分完成した時の感動はひとしおです

姉が作る栗の渋皮煮にはまだ�Aほど遠いですが
初めてにしては上手に出来た方ではないかと

また機会があれば挑戦してみまぁ〜す


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Comments

お久しぶり〜
この間はコメありがとう！
渋皮煮を作ったの〜スゴイ！
私は、この前初めて栗ご飯を作ったぁ〜
栗ご飯のレベルな私です。。。

Posted by マル at 2009年10月14日 21:48

栗の渋皮煮って手間はかかるけど
材料って栗と砂糖と重層だけだよ!!

私は栗ご飯を作った事ないよ(*_*;
いつか挑戦してみます!!

Posted by Rie at 2009年10月15日 00:38